Бухгалтерский центр сотрудничества

"Качество выполняемой работы характеризует порядочность человека"

иконка маркера

Санкт-Петербург,

Лиговский пр., д.228

иконка маркера

Пр. Металлистов, д.32

иконка телефона

+7 (812) 767-15-92

+7 (921) 937-26-89

09:00-17:00 без выходных
Сертификация ХАССП

Разработка программы менеджмента безопасности пищи на основе принципов ХАССП

ХАССП (англ. Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) — анализ рисков и критические контрольные точки) — концепция, предусматривающая систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции (материал из Википедии).

Для российского человека аббревиатура ХАССП довольно новая и еще режет слух.

Слово это пришло к нам из-за границы и довольно хорошо прижилось – с 2011 года, после принятия Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (сокращенно ТР/ТС 021/2011) соблюдение этих принципов продиктовано Законом, а именно в соответствии с п.2 ст. 10 Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее — ТР ТС 021/2011) при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП.

Использование принципов ХАССП заключается в контроле конечного продукта.

Целью производственного контроля за качеством пищевой продукции является обеспечение соответствия выпускаемой в употребление пищевой продукции требованиям Технических регламентов таможенного союза, в процессе её производства и реализации.

Говоря простыми словами – применение принципов ХАССП дает вам твердую уверенность в том, что выпускаемая вами продукция безопасна для потребителя и отвечает всем правилам и нормам, предъявляемым к пищевой продукции со стороны Российского Законодательства.

Помимо этого внедрение системы ХАССП убережет вас от наложения административного штрафа органами Роспотребнадзора, который сегодня довольно существенен, а именно: от 100 000 до 400 000 рублей (на юридических лиц)

Почему мы

На сегодняшний день на рынке очень много компаний, предоставляющих услуги по разработке и внедрению ХАССП. В большинстве своем эти компании предложат вам неадаптированный, а попросту взятый с большого пищевого предприятия свод правил и процедур, объемом не менее 200 страниц, в котором даже специалисту в этой области будет нелегко разобраться.

Мы в свою очередь предлагаем индивидуальный подход к каждому заказчику. Каждый случай рассматривается индивидуально и именно под Ваш объект наши специалисты, имеющие большой опыт работ как в российских, так и в зарубежных компаниях, разрабатывают необходимую программу.

Цена

В зависимости от ваших предпочтений есть несколько вариантов организации работы:

«Минимум» 15 000 рублей

ХАССП Минимум — мы дистанционно подготовим все необходимые для Вашего предприятия документы на основе полученных от Вас данных. Далее Вы внедряете подготовленный пакет документов самостоятельно

«Стандарт» 35 000 рублей

ХАССП Стандарт — Специалист нашей компании выезжает к Вам на объект, проводит полный аудит вашего предприятия, затем на основе увиденного составляет индивидуальную программу внедрения принципов ХАССП. Проводит консультации по вопросам ведения и заполнения всех необходимых форм. Даёт все необходимые рекомендации. В результате вы получаете список рекомендаций для приведения Вашего предприятия в соответствие с нормами и стандартами санитарного Законодательства и полностью готовую, разработанную специально под Вашу компанию программу ХАССП. Так же наш специалист бесплатно проведёт обучение Ваших сотрудников, участвующих во внедрении программы ХАССП

«Максимум» 45 000 рублей

ХАССП Максимум – Все выше перечисленное + Сертификат, зарегистрированный в Федеральном агентстве по техническому регулированию и метрологии, а также возможность легального использования фирменного знака ХАССП на своей продукции.

Свяжитесь с нами

бухгалтерский центр сотрудничества | знания и опыт

Компания с подтвержденной деловой репутацией

Работаем для вас: 09.00-17.00 без выходных

Иконка маркера
СПб, Лиговский пр., д.228
Иконка маркера
СПб, Пр. Металлистов, д.32
Иконка письма
+7 (812) 767-15-92
+7 (921) 937-26-89
Иконка телефона
78bcs2012@gmail.com
Задать вопрос
персональных данных